Сладости Руси
Афиша

Сласти или заедки — именно так называли десерты на Руси. Вкусные маковники и пастила, забытые леваши и мазуня просты в приготовлении и очень полезны. Вспоминаем рецепты славянских сладостей!

До того, как в середине XVII века в обиход вошло французское слово «десерт», сладкие блюда на Руси именовали «заедками», к которым относили все любимые сладости: мед, леденцы, варенья, кисели, пряники, сладкие пироги, орехи и фрукты.

Приезжайте в ЭТНОМИР, чтобы научиться готовить вкусные и полезные русские десерты, о многих из которых, несправедливо забыли в наши дни. В Музее русской печи вас ждет программа «Сладости Руси» — попробуйте невероятно вкусные сладкие лакомства и запишите рецепты понравившихся блюд. Там же вы услышите историю шоколада и удивительное жизнеописание купца Абрикосова – «шоколадного короля» России.

В этнодворе «Украина и Беларусь» мы покажем, как готовить пышные вареники с творогом – сладкое и очень полезное блюдо. А после вареников приготовьте прохладный фруктовый щербет, чтобы порадовать себя и своих друзей в погожий летний день. Освойте искусство готовить воздушные круассаны и нежный тирамису, продегустируйте шоколадный фондю, выиграйте призы в праздничной викторине и примите участие в Десертной олимпиаде – самых вкусных соревнованиях на свете. Вам предстоит посостязаться в поедании эклеров, сортировке сладких начинок, разбивании пиньяты с конфетами и в конкурсе на самый вкусный пирог!

Ближе к вечеру загляните в тувинскую юрту, чтобы за чашечкой ароматного чая послушать рассказ о быте и культуре кочевых народов России. И, кстати, не забудьте посетить потрясающую выставку песчаных скульптур. Здесь 10 000 тонн песка под руками профессиональных скульпторов превратились в настоящие шедевры, раскрывающие загадки давно ушедших цивилизаций.

Добро пожаловать в ЭТНОМИР!

Расписание


Начало: 7 августа в 09:00.